Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Телешко с грах върху картофено пюре

Телешко с грах върху картофено пюре
Източник: Светла Иванова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Измиваме и почистваме телешкото от ципи, ако има такива.

  • 2

    Нарязваме го на парчета и го варим в тенджера под налягане около 35 минути във вода според порциите, щипка сол и две-три зрънца бахар.

  • 3

    Нарязваме съвсем малка глава лук на много ситно. Запържваме в мазнина, добавяме виното и оставяме да ври няколко минути, докато половината от виното се изпари. 

  • 4

    Прибавяме червения пипер, граха и заливаме с бульона, в който сме варили месото. Прибавяме и месото и оставяме да се готви, докато омекне граха. Аз използвам замразен и готвя около десетина минути. Ако е необходимо, посоляваме и сгъстяваме с чаена лъжица брашно. 

  • 5

    Докато ястието се приготвя, обелваме и нарязваме на парчета картофи, обелваме и почистваме скилидки чесън. Сваряваме картофите и чесъна в солена вода. Намачкваме ги на пюре. Добавяме маслото, докато картофите са горещи. Разбъркваме добре.

  • 6

    Сервираме телешкото с грах върху пюрето с чесън.

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Зелева салата с дресинг от тахан
    30 мин.
  • Бързи и лесни сладки
    20 мин.
  • Пикантни пържени картофки
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...