Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Телешко фрикасе

Телешко фрикасе
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Нарежете месото, сложете 750 мл вряща подсолена вода и като заври, оберете пяната.

  • 2

    Обелете лука и забодете в него карамфила и дафиновия лист, добавете го към месото и варете 40-60 минути. Извадете месото, прецедете бульона и запазете 500 мл.

  • 3

    За да приготвите соса, сгорещете маслото и запържете в него брашното до кафяво. Добавете бульона, като бъркате, за да не се образуват бучици.

  • 4

    След като сосът заври, оставете да къкри за 5 минути и прибавете месото.

  • 5

    Разбийте жълтъка и млякото, дръпнете тенджерата от огъня и застройте соса с яйчената смес. Подправете с лимонов сок, сол и черен пипер.

  • 6

    Сервирайте с варен ориз в пръстеновидна форма, като сложите месото в средата.

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата от печени пиперки
    15 мин.
  • Сладко-пикантно тако
    20 мин.
  • Кисело мляко с бисквити и сладко
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусната спаначена пита!
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...