*Използвайте филе от риба тилапия, но ако предпочитате друг вид, може да го замените.
Загрейте фурната, намазнете тава за печене и сложете алуминиево фолио.
В малка купа смесете пастъргания пармезан, маслото, майонезата и лимоновия сок. Поръсете с босилек, пипер, лук на прах и сол на вкус. Разбъркайте добре и оставете настрана.
Сложете филетата риба в тавата, печете за няколко минути, като сложите тавата високо във фурната. Обърнете филетата и печете и от другата страна. Извадете тавата, полейте рибата със соса. Печете за няколко минути до хрупкавост на коричката.