Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Тирамису на Джузепе Ломушо

Тирамису на Джузепе Ломушо
Източник: Мартина Николова/ Kulinar.bg
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Националност:италианска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Забележка: От посочените бишкоти се получават две правоъгълни тирамисута, с ширината на самите бишкоти. Можете да увеличите количеството, ако искате да изпълните една тава. 

  • 2

    Разделете белтъците и жълтъците. Сложете ги в две отделни, метални купи.

  • 3

    В белтъците сложете малка щипка сол, а в жълтъците захарта.

  • 4

    Разбийте белтъците на сняг, до степен, в която не могат да паднат при обръщане на купата. Разбийте и жълтъците, до пълното разтваряне на захарта.

  • 5

    В друг съд разбийте сметаната.

  • 6

    За крема: Към захарната смес добавете сметаната, маскарпонето и белтъците. Разбъркайте, но на ръка, не с миксер. За да не позволите на въздуха да излезе и кремът да спадне.

  • 7

    Сложете марсалата в еспресото.

  • 8

    Потапяйте всяка бишкота в еспресото и редете в тава или нисък поднос. Последователността е ред бишкоти, ред крем, ред бишкоти, ред крем.

  • 9

    Сложете в хладилника за известно време да се охлади. Преди сервиране, поръсете с какао (количеството е според вкуса).

  • 10

    Прочетете повече за тънкостите по приготвянето на тирамису.

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...