Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Торта "Страст в червено"

4
Торта "Страст в червено"
Източник: Петя Цанкова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    В прясното мляко, което е със стайна температура, се добавя 1 ч.л. от белия оцет, разбърква се и се оставя да престои 10-15 мин.

  • 2

    Боята се разтваря в 1 с.л. от прясното мляко. В купа се пресява брашното, предварително смесено със солта, ванилиите и какаото.

  • 3

    В друга купа маслото (125 гр) се разбива със захарта до побеляване.
    Едно по едно се прибавят яйцата,vкато след всяко се разбива добре, за да се поемат от маслото. 

  • 4

    Двете смеси се съединяват, като към маслената на порции се добавят от сухата (брашняната) смес и след това от млякото, пресечено с оцета. Започва се и се завършва със сухата смес, като след всяка порция се разбива добре.

  • 5

    Накрая се прибавят разтворената боя и предварително угасената във втората чаена лъжичка оцет сода бикарбонат. Разбърква се до хомогенна смес. Tестото се изсипва в тортена форма с диаметър 25 см, дъното на която е покрита с хартия за печене.

  • 6

    Блата се пече в предварително загрята на 170 *С фурна за около 20 минути до суха клечка, но не трябва да се препича. Изважда се и се оставя да престои във формата още 10-15 мин., след което се освобождава от нея и се поставя върху решетка до пълното му изстиване. Изстиналият блат се разрязва на две части.

  • 7

    За крема поотделно се разбиват маслото с пудрата захар и Маскарпонето, след което се съединяват. Тортата се сглобява по обичайния начин блат-крем-блат и се измазва цялата с крем.

  • 8

    Декорацията е според вашето въображение и желание. При мен тя е от шоколадови сърца и звездички. Да ви е сладко!

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Петя Цанкова
19.05.2013 | 04:18
Благодаря ви !
3
gabriela gabrielova
15.04.2013 | 21:20
Ще я приготвя, хареса ми.
2
zvetanka ivanova
12.04.2013 | 22:26
Красива е.
1
kalinka kalinkova
12.04.2013 | 22:17
Мисля да е пробвам тортата.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Най-вкусната спаначена пита!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...