Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Торта Трес Лечес (Tres Leches) - изкушение с 3 вида мляко

по статията работи: | 12 ноември 2018 Прочитания: 4714 1
Научете повече за любопитния десерт, както и рецептата
Торта Трес Лечес (Tres Leches) - изкушение с 3 вида мляко
Източник: Thinkstock / Guliver

Винаги сме много щастливи и доволни, когато открием ново попълние към колекцията ни сладкиши. Тортата Трес Лечес (с ударение на втората сричка) напълно заслужава нашето, а и вашето, внимание. Пандишпанен блат, който се потатя в 3 вида мляко, е комбинация, която би се усладила на всеки почитател на сладкишното царство.

 

В рецептата участие може да вземе масло, но ако решите да го пропуснете, пак ще получите една доста лека и приятна торта, с "въздушна" консистенция и дискретен аромат. Именно благодарение на пандишпана, торта Tres Leches не се получава прекалено сиропирана и тежка.

 

Десертът е много популярен в САЩ, Мексико, Централна и Южна Америка, както и на Карибите. Повечето кулинари се обединяват около мнението, че тортата "тръгва" от кухнята на Централна Америка. Колкото до самата идея блат да бъде потопен в някаква течност – тя ни отвежда в Средновековна Европа. Именно там и тогава откриваме много подобни рецепти, като британския трайфъл и италианското тирамису, които се приготвят по същия метод.

 

Тази рецепта достига бреговете на Мексико в началото на 19 век, благодарение на културния обмен, който се случва между Стария и Новия свят. През 40-те години на 20 век различни варианти на Трес Лечес започват да се появяват върху кутиите на различни сладкарски продукти. Именно благодарение на тази реклама тортата се разпространява толкова бързо из Аржентина, Чили, Куба, Мексико и Венецуела.

 

Днес жителите на гореспоменатите страни могат да се насладят и на сладолед с нейния вкус.

 

Ако ви стана интересно кои са трите вида мляко, за които става дума, предоставяме ви рецептата за торта Трес Лечес.

Рейтинг: 5 / 5 , 1 глас
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
Anna Vasileva
13.05.2014 | 16:11
ехе страхотно изглежда ;)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...