Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Торта"Фантазия"

8
Торта"Фантазия"
Източник: Добринка Христова Петкова
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Разбийте жълтъците с 1/2 от захарта до побеляване.

  • 2

    С останалата захар разбийте и белтъците на сняг. Смесете ги леко, като добавяте белтъците към жълтъците и ги редувате със сухата смес (брашно, бакпулвер, какао, нишесте).

  • 3

    Добавете и маслото, като бъркате внимателно. Изсипете сместа в намаслена и поръсена с какао форма за торта (22-24 см.).

  • 4

    Печете на 180 градуса за 35-40 минути. След като се охлади, го разрежете на 2, а горната част нарежете на 16 триъгълника.

  • 5

    За плънката разбийте сметаната с пудрата захар (2 с.л.). Прасковите ги пуснете във вряща вода и варете около 10 минути. Извадете ги, охладете и обелете. 

  • 6

    Оставете две праскови за декорация, а другите ги нарежете на кубчета. Натрошете шоколада. Разтопете желатина (който предварително е бил накиснат в студена вода) и го прибавете към сметаната.

  • 7

    Добавете прасковите и шоколада. Вземете купа (трябва да е с по-малък диаметър при отвора от блата), застелете с опаковъчно фолио и изсипете плънката. Загладете хубаво и сложете в хладилника за 3-4 часа. 

  • 8

    След като кремът стегне, сложете отгоре целия блат (може да го сиропирате с прясно мляко или компот от праскови) и обърнете внимателно купата. Поставете върху подходяща чиния. 

  • 9

    Наредете нарязаните триъгълници (сиропирани), като ги поставяте плътно един до друг и леко ги притискате към пълнежа. Отгоре украсете с останалите праскови, а в средата с нарязани на ситно сушени кайсии (може и без тях). Поръсете с пудра захар и върнете в хладилника.

Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
Desislava Stoyanova
24.10.2013 | 17:02
е на това му се казва перфектна торта!
7
VASKA BIZEVA
25.03.2013 | 18:17
Ще я пробвам, изглежда много ефектна!
6
gabriela gabrielova
21.03.2013 | 20:29
И на мен много ми допадна.
5
тихомира илиева
21.03.2013 | 19:30
Много добре изглежда.
4
kalinka kalinkova
20.03.2013 | 20:45
Много добра украса, поздравления!
3
pepi damjnova
20.03.2013 | 17:45
Поздравления, изглежда чудесно.
2
Анелия Терзиева
20.03.2013 | 17:20
Много красива!
1
Аламинут
20.03.2013 | 14:00
Рецептата е страхотна,аз я правя от години с малки разлики,но ще пробвам и така.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...