Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Торта със сметанов крем и желатин

12
Торта със сметанов крем и желатин
Източник: Катя Йорданова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Белтъците се разбиват на сняг със 100 гр захар. Жълтъците се разбиват отделно и се прибавят към белтъците.

  • 2

    Брашното, бакпулверът и ванилията се смесват и се прибавят към яйцата. Разбъркват се внимателно с лъжица.

  • 3

    Пече се в тавичка, постлана с хартия за печене. Сместа може да се раздели предварително на три части или да се опече цялата и после да се раздели на три блата.

  • 4

    Млякото се сварява и се прибавя предварително разтвореното в малко мляко нишесте. Бърка се, докато се сгъсти и се сваля от котлона.

  • 5

    2 бр. желатин се разтваря на водна баня и се прибавя към крема веднага, докато е горещ и се разбърква много добре. Оставя се да изстине, като от време на време се разбърква, за да не хваща коричка (кремът трябва да е много добре изстинал, за да не се разтопи сметаната).

  • 6

    Сметаната се разбива на твърд сняг, след това се смесва с крема внимателно с лъжица и се оставя за малко в хладилника.

  • 7

    За сиропа: Водата, 200 гр захар и какаото се сваряват и се оставя да изстине.

  • 8

    След това блата се сиропира, маже се с крем, по желание може да се сложи плод или крокан.

  • 9

    Другите два желатина се разтварят на водна баня с част от захарния сироп. Смесват се с останалото количество сироп и се охлажда.

  • 10

    Нареждат се плодове и се заливат с полужелирания захарен сироп (може и сок от компот).

Коментари(12)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
12
kalinka kalinkova
29.11.2013 | 10:29
Имам повод скоро и ще взема да е приготвя.
11
elena atanasova
28.11.2013 | 10:35
Ще пробвам вкусът и.
10
poli asenova
27.11.2013 | 09:38
Ще взема да е приготвя.
9
stefaniika koleva
27.11.2013 | 09:03
Отговор на коментар #4 от тихомира илиева:
Ще си заслужава да се опита.
8
stefaniika koleva
27.11.2013 | 09:03
Ех, че ми се дояде.
7
gabriela gabrielova
26.11.2013 | 18:50
Отговор на коментар #3 от Desislava Stoyanova:
Супер изглежда.
6
gabriela gabrielova
26.11.2013 | 18:49
Тортата е много хубава.
5
тихомира илиева
26.11.2013 | 08:50
Отговор на коментар #3 от Desislava Stoyanova:
Толкова добре, че ти се иска да я опиташ.
4
тихомира илиева
26.11.2013 | 08:49
Хареса ми тази торта.
3
Desislava Stoyanova
25.11.2013 | 16:31
добре си изглежда тортичката.
2
кати
25.11.2013 | 13:53
Лека и вкусна ще е тази торта.
1
Много хубава торта е това .
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...