Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Точени банички с кисело зеле

5
Точени банички с кисело зеле
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Сезон:зима
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Маята се разтваря в топла вода заедно със захарта и се оставя да шупне.

  • 2

    Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се слагат яйцето, сол, олио и оцет. Добавя се постепенно маята като се замесва меко и еластично тесто. Покрива се с влажна кърпа и се оставя на топло 40 минути.

  • 3

    Киселото зеле се нарязва и се запържва в малко зехтин, добавя се червен пипер, черен пипер, мащерка и риган, изсипва се 50 мл вода и се задушава под капак до омекване.

  • 4

    Оставя се да се охлади.

  • 5

    Готовото тесто се разделя на 12 бр топки, всяка се разточва възможно най-тънко, корите трябва да прозират, ръси се от зелето, навива се на руло и след това се завива, като охлювче.

  • 6

    Така се процедира с всичките 12 топчета тесто.

  • 7

    Подреждат се в намазнена тава, намазват се с разбит жълтък и се поръсват с мак и сусам. Оставят се още 20 минути, след което се пекът на 170 С 40 минути до златисто.

продукти
1 щипкамащерка
1 щипкариган
1 с.л.оцет
160 с.л.вода
10 гр.сусам
1 бр.яйца
50 млолио
1 ч.л.сол
1 щипказахар
20 гр.жива мая
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
poli asenova
31.01.2014 | 10:09
Едва ли ще е по мой вкус.
4
kalinka kalinkova
30.01.2014 | 10:32
Трябва да се опита, може пък и да е вкусно.
3
stefaniika koleva
29.01.2014 | 22:45
На мен ми е странна рецептата.
2
gabriela gabrielova
29.01.2014 | 09:35
Със сигурност ще пробвам предложението.
1
gabriela gabrielova
29.01.2014 | 09:34
Интересна е тази рецепта.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...