Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Фетучини с репей и грах

2
Фетучини с репей и грах
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 3.9
(базиран на 11 отзива)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В тефлонов тиган се загрява половината мазнина до умерена температура, добавя се чесънът, нарязан на ситно, и се запържва за 30-тина секунди. Добавя се ситно нарязаният лук и се пържи до омекването му.

  • 2

    Добавя се останалият зехтин и нарязаните на тънки ленти корени на репея и се пържи, докато репеят стане кафеникав на цвят. (За да се запази свежестта след беленето и рязането му, корените се накисват във вода с малко лимон или оцет).

  • 3

    Добавят се сол и 200 мл вода. След завирането й, ястието се оставя са къкри десетина минути.

  • 4

    Добавят се грахът, ситно нарязаният магданоз, настърганата лимонова кора и лимоновият сок. Тиганът се похлупва и се оставя на слаб огън, докато грахът стане готов.

  • 5

    Нишестето се разбива с малко вода, сипва се заедно с червения пипер и се разбърква до сгъстяването на сместа.

  • 6

    Сместа се изсипва в широка купа, добавят се сварените фетучини и се разбърква. Може да се поръси с кашкавал или пармезан. Поднася се топло.

Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Velinaa
28.02.2013 | 15:36
Отговор на коментар #1 от ива:
не знам но това е най-странната рецепта която съм чувала
1
ива
28.02.2013 | 11:43
Няма ли да е гадно?
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...