Както вече сме казвали, черният дроб е "лабораторията на организма ни". Той се грижи за прочистването на тялото ни от вредните токсини, причина за различни заболявания.
Затова е важно да хапваме храни, които да "работят" за неговото здраве и респактивно нашето.
Вече ви запознахме с част от полезните за черния дроб храни, а сега е време за довършим започнатото.
Храни, богати на сулфур
Чесън
Може би най-старият познайник на човечеството, що се отнася до лечебните му свойства.
Лук, шалот и праз лук
Те имат способността да се борят със свободните радикали в тялото ни.
Яйца
Те са източник на най-висококачественият протеин, съдържащ всички 8 есенциални амино киселини и важния холин – съществени за детоксикацията на организма.
Артишок
Два фитонутриента се намират в артишока, подхранващи черния дроб и предотвратяващи появата на камъни в жлъчката.
Чудотворни гъби, за които сме ви разказвали надълго и широко.
Плодове
Горски плодове
Боровинки, ягоди, малини, къпини – всички супер плодове, богати на фитохимикали.
Ябълки
Както горските плодове, и ябълките съдържат феноли - мощното средство, борещо се с инфекциозните заболявания. Освен това са естествен източник на пектин, който играе важна роля за отвеждането на токсините и намаляване на високите нива на лошия холестерол.
Храни, богати на пребиотици
Това са несмилаеми фибри, полезни за чревната флора. Открити са в аспержите, праз лука, цикория, рукола, цвекло, артишок, всички зеленчуци от сем. Кръстоцветни.
Храни с полезни мазнини
Семена от чиа, сусам, лен, кокосово масло, авокадо, студенопресован зехтин.
Билки и подправки
Джинджифил, кимион, кориандър, лют пипер кайен, кардамон, канела, куркума, копър.
