Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Хрупкав ориз по персийски

Хрупкав ориз по персийски
Източник: Pinterest/dailywaffle.com
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:иранска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Накиснете ориза в 2 ч.ч. вода и 2 с.л. сол за 2 часа.

  • 2

    В тенджера добавете ориза, 2 ч.ч. вода и 1 с.л. олио. Оставете да заври и варете в продължение на 5 минути.

  • 3

    Загрейте тиган с незалепващо покритие и добавете маслото, останалото олио (2 с.л.), 1 с.л. сол, киселото мляко, куркумата и шафрана и размесете съставките. Прибавете 1 ч.ч. от ориза и разбъркайте с подправките, докато се смеси добре. Разпределете го по дъното на тигана (това ще е хрупкавият слой) и гответе 5-6 минути на силен огън. 

  • 4

    След това добавете останалия ориз, като внимавате да не нарушите долния слой. Леко го надупчете с лъжица и напръскайте с 3-4 с.л. вода, като пак внимавате да не нарушите долния слой.

  • 5

    Покрийте тигана с фолио и му сложете капак. Оставете да се готви така на бавен огън около 40 минути.

  • 6

    Когато оризът е готов, го обърнете в голяма чиния и сервирайте. 

продукти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Медальони от еленско месо
    40 мин.
  • Двойно шоколадов шейк
    < 10 м.
  • Разядка с печени чушки
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Коя е най-добрата компания за вечеря?
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...