Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Хумус - ароматът на Изтока

по статията работи: | Прочитания: 3920 1
Традиционното ястие е една от най-здравословните източни гозби
Хумус - ароматът на Изтока
Източник: Wikimedia Commons

Хумусът е азиатски вид предястие, което се приготвя от нахут и тахан, подправени с чесън, лимон и сол. 

 

Името му произлиза от арабската дума "ḥummuṣ", което означава нахут. Можете да го срещнете и под името хомос, хомус, хумос. 

 

Хумусът е богат на витамин С и В6, желязо и фолиева киселина. Нахутът е изключителен източник на протеини и фибри, а таханът облекчава стомашни проблеми и язва.

 

Ароматната паста е подходяща за вегетарианска и веган диета и за хора, привърженици на здравословното хранене. Традиционно се хапва в компанията на плосък хляб нан и разнообразни подправки като кимион, пресен кориандър, куркума.

 

Ако искате да си го приготвите много лесно и бързо в домашни условия, вижте рецептата тук.

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
само бях чувала за това , но не бях чела много за това
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...