Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шаран в гърне

12
Шаран в гърне
Източник: sxc.hu
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Празник:Никулден
Сезон:зима
Кулинар:
Рейтинг: 2.8
(базиран на 5 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Изчистеният, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 г.

  • 2

    Зеленчуците се нарязват на ситно.

  • 3

    В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат подправките.

  • 4

    Най-отгоре се слагат маслото, оцетът и виното.

  • 5

    Гърнето се захлупва и се слага в студена фурна, която се включва на най-силната степен за 30 мин.

  • 6

    След това фурната се превключва на най-ниската степен за 5 часа. Гърнето не се отваря и в него не се добавя нищо.

  • 7

    При такова продължително варене се получава изключително пикантен сос, а костите на рибата омекват.

Коментари(12)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
12
Velinaa
12.08.2013 | 14:09
забавна снимка на суров шаран
11
poli asenova
30.04.2013 | 08:50
Ще се пробвам и аз на този вариант.
10
gabriela gabrielova
29.04.2013 | 20:38
Идеята за шаран в гърне трябва да се опита.
9
тихомира илиева
29.04.2013 | 15:27
Отговор на коментар #8 от тихомира илиева:
Добра идея е това.
8
тихомира илиева
29.04.2013 | 15:26
Дора идея е това.
7
stefaniika koleva
26.04.2013 | 21:16
Отговор на коментар #3 от Касиопея Харалампиева:
Тогава ще опитам.
6
stefaniika koleva
26.04.2013 | 21:14
Не съм правила шаран в гърне.
5
ана
26.04.2013 | 16:38
Отговор на коментар #4 от Пламена Недялкова:
а това какво е?
4
Поне снимка на шаран можеше да сложите !
3
Отговор на коментар #2 от Desislava Stoyanova:
чудесно става , невероятно вкусно
2
Desislava Stoyanova
25.04.2013 | 15:03
Никога не съм яла риба в гювеч.
1
До сега не със пробвала подобна рецепта .
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...