Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шарена погача

13
Шарена погача
Източник: Violeta Mateva
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Празник:Коледа
Кулинар:
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Разтваря се маята в малко хладка вода със захарта и се оставя да шупне. Замесваме меко тесто с останалите продукти, без подправките и без 1 жълтък, той е за намазване.

  • 2

    Оставя се 40 минути да втаса на топло. Разделя се втасалото тесто на 3 топчета. Всяко се доомесва с една от подправките, така тестото се оцветява.

  • 3

    Разточва се първо топчето с червения пипер и се намазва с олио, отгоре се поставя разточеното тесто с куркума, която може да замените с къри, накрая това с нарязания магданоз.

  • 4

    Така наредени едно върху друго, се навиват на руло. Отрязват се двете крайчета и се поставят в средата на тава с хартия за печене.

  • 5

    Останалото се нарязва на филии и се поставят по края, като леко се застъпват. Останалата малка част от рулото се разтегля и усуква, поставя се около топчетата, в средата.

  • 6

    Оставя се да си почине. През това време се замесва тесто за украсата от 1 к.ч. вода, 1 с.л. сол и брашно. Разточва се и с чашка се изрязват 3 кръгчета.

  • 7

    Всяко се нарязва на 6 триъгълника и от тях се оформят листенцата на цветята. Изрязват се и няколко листенца.

  • 8

    Готовата погача се намазва с разбит жълтък и се украсява с цветята, като се залепват с вода.

  • 9

    Печем в загрята фурна 180 С около 35-40 минути. Добър апетит!

продукти
Подобни рецепти от форума
Коментари(13)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
13
Violeta Mateva
18.01.2014 | 10:08
благодаря ви момичета !
12
gabriela gabrielova
17.01.2014 | 08:43
Може да се пробвам да е приготвя, дано се справя.
11
gabriela gabrielova
17.01.2014 | 08:42
Наистина е интересна.
10
vili deneva
16.01.2014 | 22:20
Отговор на коментар #6 от stefaniika koleva:
Иска се много търпение, за да стане такава.
9
vili deneva
16.01.2014 | 22:18
Разкошна погача.
8
elena atanasova
16.01.2014 | 10:31
Хареса ми как изглежда.
7
stefaniika koleva
15.01.2014 | 22:03
Отговор на коментар #5 от poli asenova:
И със сигурност вкусна.
6
stefaniika koleva
15.01.2014 | 22:02
Браво! Много е красива.
5
poli asenova
15.01.2014 | 21:09
Много добре изглежда.
4
тихомира илиева
14.01.2014 | 22:20
Отговор на коментар #1 от zvetanka ivanova:
Майстора си е майстор.
3
тихомира илиева
14.01.2014 | 22:20
Страхотна пита.
2
kalinka kalinkova
14.01.2014 | 21:36
Поздравления, чудесно изглежда!
1
zvetanka ivanova
13.01.2014 | 22:23
Много красиво. Браво на майстора!
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D