Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шахматна торта

15
Шахматна торта
Източник: Валя Славкова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 5
(базиран на 2 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    4 яйца и 1 ч.ч. захар се разбиват до побеляване. Прибавя се постепенно 1 ч.ч. пресято брашно и леко се разбърква с дървена лъжица. Сместа се изсипва във форма за торта върху хартия за печене. Пече се в загрята фурна на 200⁰С за 10-12 мин.

  • 2

    Тъмният блат се получава по същия начин, като количеството на брашното се намалява с 4 супени лъжици и се прибавят 4 супени лъжици какао. Пече се по същия начин.

  • 3

    Ако диаметъра на формата за торта е 24 см, се изрязват от картон 3 кръга с диаметри 6, 12 и 18 см. Кръговете се поставят последователно върху блатовете и се изрязват по тях пръстени.

  • 4

    Пръстените се изваждат през един и на тяхно място се поставят съответните пръстени от другия цвят. Получават се два блата с разменени шахматно цветове.

  • 5

    Прави се млечен крем от 2 ч.ч. прясно мляко и 4 с.л. брашно. След приготвянето му се разбърква периодично до охлаждане, за да не се получи коричка отгоре.

  • 6

    Разбива се кравето масло с пудрата захар до побеляване. Прибавят се ванилиите и по малко от охладения, но не изстуден, млечен крем.

  • 7

    ½ ч.ч. захар се карамелизира, охлажда се и се натрошава за да се получи крокан.   

  • 8

    Единия блат се поставя върху поднос за торта и се сиропира с половината от сиропа. Намазва се с приготвения крем. Поръсва се с крокана и отгоре се поставя другия блат. Сиропира се и той. С част от останалия крем се намазва тортата отгоре и в страни.

  • 9

    Другата част от крема се разделя на две, като в едната част се добавят 4 с.л. какао и се разбърква, а другата част остава бяла.

  • 10

    Тортата се разчертава отгоре на квадратчета с размери около 3 см. Със сладкарски шприц половината квадратчета (шахматно) се запълват с белия крем, а останалите с тъмния. Ако остане от кремовете, се донамазва цялата торта странично.

Коментари(15)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
15
Radina
20.09.2013 | 15:01
Добре изглежда тортата :)
14
Violeta
07.05.2013 | 12:04
Много вкусна торта,от детството си я знам и много я обичам:)
13
Пепа Георгиева
18.03.2013 | 19:05
Здравейте, аз правя същата торта, блатовете сиропирам с компот, а ги режа като слагам десертна чиния отгоре и изрязвам първия пръстен, а втория с чинийка от чаша за кафе. Тъй като блатовете са с 8 яйца, използвам 2 пакета крем Сметана на д-р Йоткер с варене /мляко и варене според упътването/. Обилно поръсвам със счукани орехи.
12
ана
18.03.2013 | 14:12
Красива торта - за деца идеална;)
11
Отговор на коментар #7 от Danaq Mihaylova:
И аз като теб не съм никак добра , но нищо не ми пречи да се опитам .
10
Много готина рецепта . Ще се опитам да я направя , но съм доста слаб готвач що се отнася до сладкишите .
9
Петя Иванова
18.03.2013 | 09:25
Отговор на коментар #6 от Danaq Mihaylova:
Аз се съмнявам , че ще я направя толкова красива , но важното е поне да я направя вкусна .
8
Петя Иванова
18.03.2013 | 09:24
Страхотен сладкиш. Децата много обичат такива сладкиши и ще им направя този .
7
Danaq Mihaylova
18.03.2013 | 09:07
Отговор на коментар #2 от Desislava Stoyanova:
Доста трудна е според мен . Може и да ми се струва трудна , защото не съм много добра при приготвянето на сладкиши .
6
Danaq Mihaylova
18.03.2013 | 09:06
Изглежда страхотно тази торта :)
5
kalinka kalinkova
26.02.2013 | 17:52
Отговор на коментар #3 от pepi damjnova:
Наистина е направена добре.
4
kalinka kalinkova
26.02.2013 | 17:51
Хареса ми тази торта.
3
pepi damjnova
25.02.2013 | 20:34
Много добра украса на тази торта.
2
Desislava Stoyanova
25.02.2013 | 17:20
изглежда много готино и вкусно:)
1
Nina Stanislavova
25.02.2013 | 16:58
малко трудна рецепта ми се струва но иначе тортата изглежда много добре
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...