Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шоколадова торта – кутия сърце с бонбони

13
Шоколадова торта – кутия сърце с бонбони
Източник: Весела Попова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е за майстор-кулинари
Начин на приготвяне
  • 1

    Разбиваме с миксер яйцата и захарта до получаване на пухкава бяла смес, към нея добавяме брашното, олиото, прясното мляко, ванилията, бакпулвера и какаото и разбиваме добре.

  • 2

    Така получената смес се разделя на 3 равни части. В тавичка с формата на сърце и постлана с хартия за печене (или намазнена и набрашнена) печем 3-те блата един по един и ги оставяме да изстинат добре. Ако блатовете не са съвсем равни, ги подравняваме с голям нож.

  • 3

    Загрява се на водна баня всичката сметана, след което към нея се добавя 500 гр. от ситно начупения шоколад. Разбърква се добре, докато се получи гладка смес и се оставя на студено за една нощ, за да изстине и да се сгъсти.

  • 4

    Върху подходяща подложка се поставя първият блат. Сиропира се с 1/3 от портокаловия сок и отгоре се намазва хубаво с шоколадовия ганаш (крема). По същият начин се нареждат и следващите 2 блата. Отново се маже с ганаш, както отгоре така и отстрани (трябва да ви остане малко от крема за декорацията). Тортата се прибира отново на студено, за да се охлади и да е готова за декорацията.

  • 5

    За декорацията разтапяме на водна баня останалия шоколад. В малки силиконови форми се правят отливки от шоколад, за да станат като малки купички (може да се ползва и пластмаса от празна кутия бонбони или друго подходящо). Оставя се добре да стегне шоколада и се изваждат от формичките и след това се пълнят с остатъка от крема. 

  • 6

    На дълго колкото обиколката на торта и малко по широко от височината й парче целофан се намазва тънък слой от разтопения шоколад, оставя се да стегне съвсем за кратко, колкото да не тече и се увива около тортата. След като стегне хубаво, целофанът се отлепя внимателно.

  • 7

    В тавата, в която се пекоха блатовете, постиламе също парче целофан и изсипваме останалия шоколад, за да се получи и капака на кутията бонбони. След като всички части на декорацията са готови, нареждаме готовите “бонбони” в “кутията”, добавяме парчета ягода, слагаме капака леко на страни, като го залепяме с няколко капки разтопен шоколад за страните на тортата. Украсяваме и капака с малко ягоди и шоколад, надпис по желание и тортата е завършена. Хубав празник!

Коментари(13)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
13
Анелия Чомарева
13.02.2014 | 15:28
Днес ще го пробвам!Уникално изглежда,поздравления за готвача!!!
12
teodoramihailova
03.05.2013 | 17:06
Супер е,струва си труда да се направи за любимите ни хора
11
Весела Попова
25.04.2013 | 02:42
Благодаря ви, наистина оценяват това че я харесвате и разбирате колко труд е положен за направата и :) Благодаря ви отново!
10
Майстор - готвач
12.04.2013 | 16:56
Отговор на коментар #8 от Касиопея Харалампиева:
Наистина е уникална .Представям си , колко е бил изненадан човека , за който е приготвена тази торта .
9
Майстор - готвач
12.04.2013 | 16:55
Една страхотна рецепта , с която мисля да изненадам любимият човек .
8
оле уникална шоколадова торта
7
Аламинут
12.04.2013 | 14:03
Отговор на коментар #5 от Violeta:
Наистина е уникална . Доста труд е положила , за да я направи , но определено си е струвало.
6
Аламинут
12.04.2013 | 14:01
Страхотно изглежда . Предполагам , че не се прави много лесно.
5
Violeta
12.04.2013 | 10:07
Уникална торта!!!
4
Svetlozara
11.04.2013 | 15:47
браво за тази торта!
3
тихомира илиева
11.04.2013 | 15:26
Ще изненадам любимия си човек с тази торта.
2
ана
11.04.2013 | 14:55
мм, голяма любов трябва за такава торта!:)
1
Прекрасна е!!! Браво на готвача:)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Скариди с бекон и бобен сос
    15 мин.
  • Печена тиква с орехи и сини сливи
    30 мин.
  • Качамак II
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво си поискахте от кулинарния Дядо Коледа? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Две разкошни кексчета в чашки
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...