Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шоколадови кошнички с мус и малини

по статията работи: | 28 юни 2018 Прочитания: 6412
Уникален десерт, награда за всички сетива
Шоколадови кошнички с мус и малини
Източник: Youtube

Какво ще кажете да зарадваме душата, а и тази на всички у дома, с едни уникално вкусни шоколадови кошнички с пълнеж от мус и малини.

 

Една прекрасна идея за сладкиш, който определено ще погали всичките ви сетива.

 

И най-хубавото е, че не се налага никакво печене, което значи, че всеки може да си ги приготви, без да се притеснява дали ще се получат.

 

Хайде сега да видим какво ни е нужно за тази прекрасна шоколадова награда за душата. 

 


Продукти за шоколадовите кошнички с мус и малини:

 

 31682

 youtube.com

 

160 г + 200 г шоколад

150г замразени малини + 100 г за декорация

50 г захар

300г студена сладкарска сметана

пудра захар за поръсване

 

Начин на приготвяне:

 

Стопяваме шоколада на водна баня. Загрейте го до 46 С. Знаете, че с шоколада трябва да сме прецизни.

 

Отделяме от него 40 г. Разбъркваме го до получаване на гладна маса. След това го разпределяме в 6 еднократни алуминиеви формички за мъфини. Слагаме от шоколада във всяка форма, като трябва да заеме малко по-малко от половината форма, и започваме с въртеливи движения да го разстиламе по стените на формичката. Излишното количество шоколад връщаме в купата. Нареждаме купичките обърнати в поднос и ги слагаме в хладилника за 30 минути.

 

Слагаме малините и захарта на котлона. Трябва да заврат за около 5-10 минути. Бъркайте постоянно. Претрийте малиновия сироп през цедка.

 

Останалите 200 г шоколад отново стопяваме на водна баня. Слагаме към него малиновия сироп и бъркаме. Сложете 1/3 от сметаната в сместа. Разбъркайте. След това сложете тази смес в останалата сметана и отново разбъркайте до смесване.

 

Извадете формичките с шоколад от хладилника. Направете малък разрез в началото на формичката и отстранете алуминиевите формички. Наредете ги в поднос и ги напълнете в мус. Сложете в хладилника за 2 часа.

 

След това ги украсете с малини и поръсете с малко пудра захар за контраст.

 

31684

 youtube.com

 

Е, какво ще кажете, впечатлихте ли се?

 

Нека сега да погледнем и видеото, за да ни стане напълно ясно как да си направим тези уникални шоколадови кошнички с мус и малини. 

 

Рейтинг: 4 / 5 , 251 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D