Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шоколадови мъфини с ягодов крем

5
Шоколадови мъфини с ягодов крем
Източник: Марианна Калинкова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Празник:Коледа
Сезон:зима
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
50 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Шоколадът с ягодов пълнеж и 200 г масло се разтопяват на водна баня. Бъркайте непрекъснато до разстопяване. Внимателно следете да не изгори ягодовият пълнеж.

  • 2

    В отделна купа разбийте яйцата и захарта с миксер до бял пухкав сняг. Овкусете с ванилия.

  • 3

    Към сместа добавете разстопените шоколад и масло. Бъркайте енергично до получаване на гладък и лъскав ганаш. Накрая добавете постепенно брашното.

  • 4

    Подгответе формички за мъфини. Намажете с четка формичките и поръсете малко с брашно. Изсипете сместа във формичките догоре.

  • 5

    Печете на силно загрята фурна 200 С около 20-25 минути или до готовност. Оставете да изстинат десетина минути, докато подготвите украсата.

  • 6

    За украсата: Разтопете на водна баня 50 грама масло. В купа разбийте с миксер останалото масло, сладкарската сметана и пудрата захар на бял пухкав сняг. Разделете сместа в две купички. 

  • 7

    За елхичките: Добавете половин кафена лъжичка от зелена сладкарска боя в едната купа.

  • 8

    За снежната покривка: Оставете сместа бяла. По желание можете да използвате други цветове. С помощта на сладкарски шприц оформете коледната украса върху напълно изстиналите мъфини. Поръсете със захарни пръчици и звездички.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
Благодаря на всички:)
4
gabriela gabrielova
04.02.2014 | 15:04
Добре са се получили.
3
elena atanasova
03.02.2014 | 18:46
Съблазниха ме да ги опитам.
2
zvetanka ivanova
03.02.2014 | 09:20
Много свежо изглеждат.
1
pepi damjnova
31.01.2014 | 21:41
Страхотно са се получили.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Цикория с гъби
    15 мин.
  • Макарони с патладжан и чери домати
    20 мин.
  • Десерт с боровинки, сладолед и сметана
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусната спаначена пита!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...