Започваме, като пресяваме брашното в подходяща купа. Добавяме бакпулвера и солта и разбъркваме хубаво.
В друга купа разбийте хубаво яйцата със захарта и олиото, докато се хомогенизират като смес. Добавете и ванилията.
През това време кипнете вода и след това я смесете хубаво с какаото. Препоръчвам ви да избирате хубаво какао.
Прибавете половината брашно към купата с яйцата и разбийте.
На струйка добавете половината какаова смес, и повторете така с останалото брашно и какао, като продължавате да разбивате.
Измийте, почистете и нарежете крушите на малки кубчета.
Накрая добавете и шепа счукани ядки. Според мен са най-подходящи като вкусове бадеми, лешник, макадамия.
Разбъркайте всичко хубаво и изсипете в предварително намаслена и набрашнена тавичка. Печете десерта в загрята на 180 С фурна.
Повече информация тук.