Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шоколадов мус

10
Шоколадов мус
Източник: sxc.hu
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:десерт
Кулинар:
Рейтинг: 3.1
(базиран на 8 отзива)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Начупете шоколада на парчета и го сложете в съд с две супени лъжици вода.

  • 2

    Прибавете маслото, накъсано на парченца.

  • 3

    В тенджера, пълна до половината с вода, сложете съда с шоколада и маслото.

  • 4

    Оставете сместа на тих огън да се стопи. Извадете стопения шоколад. Разбъркайте, за да се получи гладък крем и оставете да изстине.

  • 5

    Отделете жълтъците и белтъците. Разбъркайте белтъците на сняг. Бийте ги, докато по върха на вилицата (миксера) остане капка, която не се отделя.

  • 6

    Жълтъците добавете към шоколадовата смес.

  • 7

    Разбийте ги с бързи движения или с миксер, така че да се получи лъскав, мазен и по-светъл крем.

  • 8

    Накрая добавете 3 супенилъжици от разбитите на сняг белтъци.

  • 9

    Внимателно смесете останалите белтъци на сняг с шоколадовия крем.

  • 10

    Когато двете съставки се усвоят напълно, разпределете муса в подходящи чаши.

  • 11

    Сложете в хладилника за един час. Украсата е по желание. Сервирайте муса охладен.

продукти
50 гр.масло
1/4 ч.л.сол
4 бр.яйца
250 гр.шоколад
Коментари(10)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
10
работната пчела
08.04.2014 | 16:02
много атрактивно! :)
9
kalinka kalinkova
31.05.2013 | 09:38
Ще го опитам и аз.
8
vili deneva
30.05.2013 | 14:20
Невероятно изглежда.
7
elena atanasova
30.05.2013 | 11:12
Хареса ми, наистина.
6
pepi damjnova
29.05.2013 | 12:08
Много апетитно. Искам да го опитам.
5
poli asenova
29.05.2013 | 12:05
Със сигурност ще опитам този мус.
4
Danaq Mihaylova
29.05.2013 | 10:07
Много ми се дояде :)
3
Много ми харесва рецептата и начина на сервиране .
2
Орнела Мути
29.05.2013 | 09:18
Страхотно изглежда просто :)
1
Violeta
28.05.2013 | 19:36
Изглежда много оригинално,браво:)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Смути с ягоди и киви
    15 мин.
  • Яйца във винен сос
    20 мин.
  • Бяло месо със сметана
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Пелмени с пържен лук и кайма :)
  • Поздравяваме ви с тази тортичка :) Хубава събота :)
  • Карамелен топинг! Прави чудеса с десертите :)
  • Важното е да има шоколад :D
  • Пелмени с пълнеж изненада :)
Един мъж се опитвал да се откаже от пиенето. Разхождал се една вечер и по едно време гледа – бар! Но не влязъл. Втори бар,...