Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шприц - елегантен коктейл за празничните дни

по статията работи: | 31 декември 2015 Прочитания: 5538
Който можете да си приготвите за новогодишната нощ
Шприц - елегантен коктейл за празничните дни
Източник: Thinkstock/ Guliver

Шприц, коктейл с пенливо вино, Шприц Венециано или просто Венециано. Това са част от имената под, които можете да откриете елегантния коктейл.

 

В Северна Италия се сервира като аперитив. Рецептата е излязла от очертанията на Ботуша и се предлага в кокетните виенски кафета и ресторанти. Красиви дами, увлечени в приятен разговор, пийвайки по чаша шприц, е честа гледка в центъра на Виена.

 

Коктейлът се приготвя от пенливо вино (използва се Процеско в Италия – сухо пенливо вино) и силен и нагарчащ ликьор (Кампари например). След като се сложат алкохолите, чашата се долива с леко газирана вода.

 

Звучи изискано и наистина изглежда така, но едновременно с това е непретенциозно питие. Коктейлът може да се сервира в ниска широка чаша за уиски, но изглежда много по-добре в чаша за мартини или за червено вино.

 

Почти задължително е да сложите един-два резена портокал или лимон по ръба на чашата за украса. Понякога може да се гарнира и с маслина, в зависимост от вкуса на ликьора. Има и един друг вариант, който съдържа шампанско вместо вино.

 

Шприцът произлиза от Венеция, по времето, когато тя е била част от владенията на Австрия. Този исторически факт обяснява и това, че напитката е обща за тези територии. Такава е, впрочем, и съдбата на много други рецепти. Рецептата за италианския шприц е вдъхновена от австрийския шпритцер, който съдържа равни части бяло вино и сода.

 

В последно време рецептата за шприц става и много популярна в Южна Германия.

 

Тъй като рецептата съдържа пенливо вино или шампанско, ви предлагаме да си приготвите този коктейл в новогодишната нощ. Ето я и рецептата за шприц.

 

Необходими са ви:

 

няколко кубчета лед

 

60-70 милилитра пенливо вино или шампанско

 

40 милилитра портокалов ликьор

 

газирана вода на вкус

 

резени портокал

 

Начин на приготвяне:

 

Сложете кубчетата лед в чаша за червено вино. След това налейте течностите в следната последователност – вино, ликьор, газирана вода. Разбъркайте, докато всичко се смеси. Гарнирайте чашата с резени портокал.

 

Тъй като някои предпочитат да гарнират шприца с маслини, можете да сервирате и една купичка със зелени маслини без костилка заедно с коктейлите.

 

Остана само да ви пожелаем хубави празнични мигове и наздраве:)

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Рецепти
Най-нови
Най-търсени
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Две разкошни кексчета в чашки
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D