Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Кашкавалени гнезда с гъбен сос

8
Кашкавалени гнезда с гъбен сос
Източник: Петя Цанкова
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Омесваме добре каймата, накиснатия предварително хляб, настъргания лук, наситнения чесън, двете яйца, кетчупа, киселото мляко и подправките.  

  • 2

    Приготвяме кюфтетата с големина малко по-голяма от тази на яйце. В средата им правим гнездо (вдлъбнатина). 

  • 3

    Слагаме ги в намаслена тавичка. Заливаме с разтопено масло и печем 20-25 минути в предварително загрята на 220 С фурна.

  • 4

    Изваждаме ги и в гнездата поставяме по една чаена лъжичка от пълнежа. Направен от гъби, кисели краставички, маслини, грах, царевица, сварени моркови, черен пипер, всичко това нарязано на дребно и разбъркано добре.

  • 5

    Разтваряме брашното във виното, добавяме гъбите, щипка черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме и изливаме при гнездата.

  • 6

    Слагаме ги отново във фурната да се запекат за още няколко минути и до сгъстяването на соса.

  • 7

    Изваждаме и върху всяко гнездо слагаме плочка кашкавал и поръсваме с черен пипер. Връщаме във фурната до запичането на кашкавала (на горен реотан).

  • 8

    Поднасят се топли, гарнирани с гъбения сос.

  • 9

    Добър апетит :)

Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
elena atanasova
12.12.2013 | 10:40
Обичам да хапвам кашкавалени гнезда.
7
elena atanasova
12.12.2013 | 10:39
Вкусно предложение.
6
pepi damjnova
12.12.2013 | 09:17
Отговор на коментар #4 от stefaniika koleva:
И аз ще я пробвам.
5
pepi damjnova
12.12.2013 | 09:16
Колко вкусно изглежда!
4
stefaniika koleva
11.12.2013 | 22:20
Отговор на коментар #2 от kalinka kalinkova:
Пробвай, рецептата е много точна.
3
stefaniika koleva
11.12.2013 | 22:19
Чудесно предложение.
2
kalinka kalinkova
11.12.2013 | 08:41
Ще се възползвам от рецептата.
1
kalinka kalinkova
11.12.2013 | 08:40
Много вкусно предложение е това.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...