Почистете и нарежете морковите на колелца, 1 корен копър - на ивички, лютата чушка - на ситно.
Настържете 1 парче джинджифил.
Задушете морковите и копъра в гореща мазнина.
Чушките и джинджифилът смесете с меда, оцета, виното, черния пипер и солта.
Така приготвената смес прибавете към зеленчуците.
Задушете всичко за 10-15 минути под капак.
След като станат готови зеленчуците, оставете ги да престоят 12 часа.