Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Козуначени кифлички с мармалад

8
Козуначени кифлички с мармалад
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Маята се разтваря в топлото прясно мляко с лъжица захар и брашно, оставя се да шупне и се прибавя към пресятото брашно със захарта, олиото, яйцата (отделя се един жълтък), лимоновите корички, содата, сол и ванилията.

  • 2

    Замесва се средно твърдо тесто, като докато се меси тестото, се бие 100 пъти, след което се оставя да почине, докато удвои обема си. Размесва се отново и се разделя на 4 части.

  • 3

    От всяка част се разточва кора с дебелина около 1см реже се в средата по дължина и после на ширина. Всяко едно от четирите части се режат още на три триъгълника, така че от едната кора се получават 12 триъгълника.

  • 4

    На всяко се слага в по широката част лъжичка мармалад, по възможност да не е много течен и се завива, като се почва от широката към най-тънката част. Получава се кифличка.

  • 5

    Така се процедира и с останалите, а другите три парчета се разточват пак на кори и се правят по същия начин.

  • 6

    Оставят се пак да втасат за около 30 минути.

  • 7

    Получените кифлички се нареждат в намазнена тава на разстояние една от друга, ако не се побират всички се пекат на няколко пъти, намазват се с жълтък и се поръсват с кристална захар.

  • 8

    Пекат се на 170 С до златисто. Накрая пожелание се поръсват и с пудра захар.

Коментари(8)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
8
elena atanasova
12.08.2013 | 08:44
Аз също ги приготвям по тази рецепта.
7
elena atanasova
12.08.2013 | 08:43
Наистина стават много вкусни тези кифлички.
6
stefaniika koleva
09.08.2013 | 20:56
Тези кифлички изглеждат чудесно.
5
poli asenova
09.08.2013 | 10:03
Рецептата е много точна.
4
poli asenova
09.08.2013 | 10:03
Стават много вкусни тези козуначени кифлички.
3
pepi damjnova
08.08.2013 | 20:09
Отговор на коментар #1 от Svetlozara:
Доста работа искат, но пък стават невероятни.
2
pepi damjnova
08.08.2013 | 20:08
Колко добре изглеждат.
1
Svetlozara
08.08.2013 | 15:34
много апетитно изглеждат ;)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...