Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Канарските острови в деликатесен вариант

по статията работи: | 21 март 2018 Прочитания: 895
Може през следващата ваканция да се окажете там
Канарските острови в деликатесен вариант
Източник: Peika.bg

Посещавали ли сте Канарските острови? Архипелагът в Атлантическия океан е разположен на 100 км бреговете на Африка, но пък е испанско владение от много, много векове.

 

Само този факт, сам по себе си, гарантира, че кухнята на Канарите е повече от интересна и всеобятна.

 

Както при всички острови, набляга се на морските дарове и рибата. Освен тях обаче, обилно се похапват всякакви видове месо.

 

Вегетарианците също не трябва да се притесняват – специалитът папас аругадас (papas arrugadas), който представлява готвени пресни картофи, е идеално предложение за тях.

 

Към вкусните канарски ястия винаги върви хубаво местно вино от различни сортове грозде, някои от които се срещат само в тези райони. А ако ви се пие нещо по-леко с храната, задължително си поръчайте каничка бяла или червена сангрия.


Това вино с парченца плодове в него ще накара сетивата ви да пируват – ще усетите вкуса на виното, примесен с вкуса на сочни плодове, придаващи му хубава сладост.


Гофио (gofio) е типичен за канарските острови хранителен продукт. Това е брашно от печена сладка царевица, нещо като нашето нишесте. Местните хора използват гофио ежедневно като добавка към различни храни и напитки. Може да се добави към чаша топло мляко например, или към корнфлейкс за закуска, към различни сосове, супи и десерти.

 

Вкусът му е леко сладък, понякога почти неутрален. Използват го и като диетична добавка, която съдържа много ценни вещества и фибри. Яде се и смесено само с малко вода. По този начин се получава каша, която често се хапва на закуска.


В хотелите и ресторантите се предлага в малки пакетчета.


Какво още похапват на Канарските острови, научете от Peika.bg!

Рейтинг: 4 / 5 , 219 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Бърза салата с черен боб
    < 10 м.
  • Пилешка лазаня с чипс
    40 мин.
  • Бърз плодов крем
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...