Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Трицветен кекс

2
Трицветен кекс
Източник: Сия Рибагина
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Яйцата са общо 7 броя, като 3 от тях са цели, а останалите 4 разделяме на жълтъци и белтъци.

     

  • 2

    Правят се три кексови смеси. За първата смес: Разбиват се с миксер до кремообразно 3 броя цели яйца и 4 броя жълтъци с 1 ч.ч захар. 

  • 3

    Добавя се олиото, 1 ч.ч от брашното и бакпулвера. Разбърква се с шпатула до пълно хомогенизиране. Тази смес се разделя на две половини.

  • 4

    За втората смес: Взима се едната половина от направената вече кексова смес и към нея се добавя 1 с.л. от какаото, като се разбърква добре.

  • 5

    За третата смес: Разбиват се на сняг 4 броя белтъка с останалите половин чаши захар и брашно.

  • 6

    По голяма форма за кекс с дупка се намаслява и поръсва с брашно. Изсипва се равномерно първо кафявата смес, отгоре върху нея се изсипва бялата (белтъчната), без да се разбърква, и върху нея се поръсва през цедка какао да покрие равномерно цялата бяла смес.

  • 7

    Върху поръсеното какао се изсипва внимателно жълтата кексова смес (първата, която разделихме на половини).

  • 8

    Кексът се пече на 170 градуса за 40-50 минути, до суха клечка.

  • 9

    Вече изпечен, се оставя да се поохлади и се обръща в чиния. По желание се поръсва с пудра захар.

продукти
Коментари(2)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
2
Стана много хубав! Благодаря за рецептата!
1
Сия Рибагина
24.09.2014 | 10:05
В описанието на рецептата съм забравила в т.3 се добавя бакпулвера заедно с брашното,извинявам се :))
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Бърза камбала със зеленчуци
    40 мин.
  • Сангрия с бяло вино
    < 10 м.
  • Млечен крем от тиква
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
Майка се кара на невръстното си детенце: - Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...