Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Шатобриан за двама

5
Шатобриан за двама
Източник: Thinkstock/ Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:френска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Загрейте фурната на 230 С. В огнеопорен тиган загрейте зехтина до горещо състояние, но преди да е започнал да пуши.

  • 2

    Намажете месото с пипер и сол и го запържете в тигана от всички страни.

  • 3

    Сложете тигана във фурната и печете месото, докато то достигне 130 С или за около 10-15 минути. извадете тигана от фурната.

  • 4

    Преместете месото на дъска за рязане и ги покрийте с фолио. Mахнете цялата излишна мазнина от тигана. Сложете лука и го сотирайте за няколко минути, докато стане златист.

  • 5

    Добавете и виното и усилете котлона до крайна степен, деглазирайте, като премахнете малките изгорели остатъци от месото.

  • 6

    Когато сосът е станал на сироп, го смесете с разтопеното масло.

  • 7

    Разжерете месото на порции и го поръсете със соса. Сервирайте с гарнитура от зеленчуци или салата.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
poli asenova
10.07.2013 | 20:38
Чудесно ястие.
4
gabriela gabrielova
09.07.2013 | 20:55
Изглежда красиво и много вкусно.
3
Margaritka
09.07.2013 | 13:47
много красиво поднесено!
2
kalinka kalinkova
08.07.2013 | 23:00
Рецептата ми хареса и ще пробвам да е изпълня.
1
Borislava Tihomirova
08.07.2013 | 15:21
странно име , готина рецепта
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Хайвер от авокадо
    < 10 м.
  • Бананово-шоколадов шейк
    < 10 м.
  • Пилешки дробчета с праз лук
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Най-вкусната спаначена пита!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...