Надупчете братвурстчетата с вилица, за да предотвратите напукването им по време на готвене.
Сложете ги в тенджера, заедно с лука, маслото и бирата. Овкусете с черния пипер.
Оставете ги да къкрят 15-20 минути на средна температура.
През това време загрейте скарата. Леко я намазнете.
Изпечете наденичките на скарата за 10-15 минути, като ги въртите непрекъснато.
Сервирайте наденичките с гарнитура от лука. Още по-хубаво би било да нагреете питки и да сложите братвурстчетата и лука в тях.