Предястие с телешки език
-
1
Сварете добре езика в подсолена вода с бахара, черния пипер, дафиновия лист, корените от магданоза и кервиза, гъбите и морковите
-
2
След като изстине, го нарежете на колелца и го залейте с разтопеното масло
-
3
Прецедете бульона, нарежете всички останали продукти на кубчета и започнете да приготвяте специалитета
-
4
В правоъгълна форма за кекс (предварително измита със студена вода) наредете във всеки ъгъл по едно парче яйце
-
5
Върху яйцата подредете морковите и киселите краставички, листенцата магданоз и по малко зърна грах
-
6
Отгоре наредете половината от езика и залейте с 200 милилитра бульон, в който сте разтопили на водна баня 1 супена лъжица желатин
-
7
Поставете за 1 час в хладилника
-
8
След като го извадите, върху желирания ред подредете втори пласт с останалия език, гъбите, граха и листенцата магданоз
-
9
Залейте отново с бульона по същия начин и оставете в хладилника за 3-4 часа
-
10
Преди поднасянето поставете за секунди формата в гореща вода и обърнете в овална чиния
-
11
Украсете с шприц с майонезата и листенца магданоз.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
< 10 м. -
45 мин. -
20 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Вкусен джолан с колбас и зеле
-
Две разкошни кексчета в чашки
-
Най-вкусните чушки бюрек!
-
Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
-
Само си представете как се топи в устата тази питка...
