За блата - в купа смесете 2 ч.ч. брашно, 100 г захар и сол. Разбъркайте добре. Добавете студеното масло, нарязано на кубчета и с вилица намачкайте, докато се получи тесто.
Разпределете го в тава 23х33 см, намазнена и застлана с хартия за печене. Печете в загрята на 180 С фурна около 20 минути.
За пълнежа - смесете останалите брашно ( 1/4 ч.ч. ) и захар (300 г) заедно с яйцата, кората и сока от 4 лимона. Разбъркайте добре.
Изсипете върху изпечения и леко охладен блат и върнете във фурната за още 20 минути. После оставете да се охлади напълно, поръсете с пудра захар и нарежете на блокчета.