Сварете лещата заедно с бульона във водата. Течността трябва да се абсорбира напълно. Махнете от котлона.
Запържете лука, нарязан на ситно, в зехтин. Овкусете с кимион, пипер и магданоз, също нарязан на ситно.
Оформете кюфтенца, оваляйте в малко брашно. Наредете в тава.
Печете за около 15 минути на 200 С.
По желание може да сервирате кюфтетата с подлучено мляко.