За кюфтетата - кайма, 1 яйце, хлебни трохи, 2 с.л. ситно нарязан лук, сол, черен пипер и 1 с.л. магданоз.
Изпържете кюфтета и ги отделете настрана.
В мазнината задушете останалия едро нарязан лук, добавете сол, пипер, соев сос и оцет. Когато сместа се карамелизира, добавете нарязаното сварено червено цвекло на ивици.
Изсипете около 50 мл. Вода, наредете кюфтетата отгоре и оставете ястието да поври 5 -6 минути.
Сервирайте ястието, поръсено с магданоз.