Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Претцели

17
Претцели
Източник: Мартина Николова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:немска кухня
Празник:Коледа
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Смесете топлата вода, захарта и солта в купа, поръсете маята отгоре. Оставете за 5 минути да втаса. Добавете брашното и маслото и разбийте с приставката за тесто на ниска степен.

  • 2

    След като се смесят добре съставките, увеличете на средна степен и разбивайте, докато тестото стане гладко и започне да се отделя от купата. Извадете го от купата, измийте я и я намазнете добре с олиото.

  • 3

    Върнете тестото в нея, покрийте с фолио и оставете на стайна температура за около 50-60 минути.

  • 4

    Загрейте фурната на 230 С. Покрийте две тави за печене с хартия и я намазнете с олио. Оставете настрани.

  • 5

    Сложете останалата вода и содата на котлона да заври.

  • 6

    През това време разжерете тестото на 8 еднакви парчета. Разтеглете всяко, използвайки ръцете си, като започвате от средата и се движите към края. Търкаляйки тестото върху масата, трябва да се получи „въже“, дълго около 50-60 см. Което след това да завиете в характерната форма на претцелите.

  • 7

    Всяко „въже“ сложете във формата на буквата „U”. Хванете двата края и ги кръстосайте, като ги залепите в основата (която се пада откъм вас). Слагайте ги в тавите, които приготвихте.

  • 8

    След това, когато водата със содата вече е завряла, ги сложете в нея един по един, за около 30 секунди. Извадате ги и ги сложете отново в тавите.

  • 9

    Намажете горната част на всеки претцел с разбитите жълтъци с малко вода. Поръсете с една сол, ако желаете.

  • 10

    Печете претцелите, докато покафенеят. Отнема около 12-14 минути. Извадете готовите претцели на решетка, за да се охладят.

продукти
11.50 ч.ч.вода
1 с.л.захар
2 ч.л.сол
1 пак.мая
2 с.л.олио
Коментари(17)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
17
Silviq Milenova
29.11.2013 | 16:30
не знам дали ми харесват, начупени, раздърпани и снимани на жълт фон явно и на жълта лампа от снимката -нищо не излиза, без снимка щеше да е по-добре.
16
kalinka kalinkova
29.11.2013 | 10:11
Аз също ще пробвам.
15
pepi damjnova
29.11.2013 | 09:11
Отговор на коментар #13 от elena atanasova:
Иска ми се и аз да ги опитам.
14
pepi damjnova
29.11.2013 | 09:11
Съблазнителни са.
13
elena atanasova
28.11.2013 | 10:28
Може би са вкусни, ще опитам.
12
vili deneva
28.11.2013 | 09:15
Отговор на коментар #7 от stefaniika koleva:
Да и аз няма да пропусна.
11
vili deneva
28.11.2013 | 09:15
Това ще е много вкусно.
10
кати
27.11.2013 | 16:22
Направо ми се прияде.
9
poli asenova
27.11.2013 | 09:54
Отговор на коментар #6 от stefaniika koleva:
И според мен ще са вкусни.
8
poli asenova
27.11.2013 | 09:53
И аз ще ги приготвя.
7
stefaniika koleva
27.11.2013 | 08:50
Отговор на коментар #4 от gabriela gabrielova:
Определено трябва да се пробват.
6
stefaniika koleva
27.11.2013 | 08:49
Мисля, че ще са вкусни.
5
gabriela gabrielova
26.11.2013 | 18:37
Отговор на коментар #2 от Violeta:
И на мен ще ми хареса.
4
gabriela gabrielova
26.11.2013 | 18:36
Това трябва да се опита.
3
Violeta
26.11.2013 | 16:53
Отговор на коментар #1 от Anna Vasileva:
Някой не е имал търпение и си е куснал :)
2
Violeta
26.11.2013 | 16:52
О,много обичам такова ;)
1
Anna Vasileva
26.11.2013 | 16:32
стршана снимка,то начупено,нагризано..
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пълнени праскови с рибна салата
    < 10 м.
  • Сладка лазаня с вафли
    30 мин.
  • Пиле върху канапе от грис
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Тази фокача е просто разкошна!
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...