Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Агнешки котлети по марокански

4
Агнешки котлети по марокански
Източник: Photl
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:мароканска кухня
Сезон:пролет
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
30 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Поставете голям тиган на умерен огън да се затопли.

  • 2

    Сложете котлетите агнешко върху дъска, покрита с хартия за печене, и разрежете всеки котлет наполовина, за да получите 4 по - малки порции.

  • 3

    Бързо направете кръстовидни разрези върху повърхността на всеки котлет, отгоре настържете на фино ренде 1/2 индийско орехче и поръсете с кимион, червен пипер и мащерка.

  • 4

    Втрийте подправките в месото и го сложете в сгорещения тиган с малко зехтин.

  • 5

    Изхвърлете хартията за печене.

  • 6

    Обръщайте и запържете агнешкото от всички страни за около 5 минути.

  • 7

    Когато агнешкото се запържи добре, прехвърлете го в тава, предварително загрята във фурната на 220 С. Печете с костите нагоре на горното ниво, за около 14 мин., докато порозовеят котлетите.

  • 8

    Когато измине половината време, обърнете котлетите. Посолете и леко разклатете тавата. Отново сложете във фурната.

  • 9

    Ако искате да са по-запечени, оставете ги по-дълго във фурната.

     

  • 10

    Извадете месото от фурната и го оставете да почине на дъска за няколко минути.

  • 11

    Рецептата е от книгата "Моето меню за 30 минути" на ИК "Хермес"

  • 12

    Подходящи гарнитури за това ястие са Кускус по марокански; Пълнени пиперки със сирене Чедър; Мароканска напитка с нар; Хлебчета с хумус и сос "Хариса".

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
poli asenova
19.03.2013 | 10:26
Ще опитам, изглежда ще се получат добре котлетите
3
gabriela gabrielova
18.03.2013 | 18:21
Може да го пробвам и аз по този начин.
2
pepi damjnova
15.03.2013 | 22:19
По различно приготвено, но вкусно най вероятно!)
1
kalinka kalinkova
15.03.2013 | 14:30
Струва ми се ще е много вкусно ястието.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...