Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Домашно песто от босилек

по статията работи: | 17 юли 2017 Прочитания: 7860
Уникална рецепта, която трябва да знаете
Домашно песто от босилек
Източник: sxc.hu

Вкусът на истинското песто е незаменим. Но за съжаление не всеки може да си позволи да си купи от онези малки бурканчета в магазина, които определено оскъпяват много пазара.

 

Понякога дори си казваме, защо всъщност трябва да струва толкова много това песто.

 

Е, има си причина – за да е оригинално и гарантирано вкусно, то продуктите трябва да са гарантирано хубави, което за зла участ ги прави и скъпи. Но, ние можем да си направим домашно песто, което значи да си направим по-голямо количество. Така ще имаме занапред, когато ни потрябва.

 

Ето я рецептата за една доза, можете да я увеличите (х2), в зависимост от големината на семейството.

 

И бързаме да кажем, че нямаме претенция за оригиналност на рецептата, но със абсолютна сигурност е супер вкусна! Погледнете само какво съдържа това песто!

 

150 г босилек

2-3 скилидки чесън

50 г пармезан (изберете магазин, в който се продава на грамаж, а не вече оразмерен и опакован)

50 г чедър сирене

50 кедрови ядки (е да, скъпи са, но трябва да присъстват в пестото)

100 мл зехтин

сол на вкус

 

25284

wikipedia

 

 

*Използвайте каменно (керамично) хаванче.

 

Счукайте чесъна. Сложете го в хаванчето, добавете листата пресен босилек. Стрийте добре.

 

Сложете кедровите ядки на котлона в тиган, но без мазнина.

 

Добавете ги при босилека и ги стрийте добре. След това идва ред и на настърганите сирената, които сложете също в хаванчето и стрийте.

 

Накрая наливаме зехтин и сол на вкус, като не спираме да бъркаме пестото. Трябва да се получи еднородна паста, иска се само малко търпение.

 

Сложете в стъклен буркан, който се затваря добре и съхранявайте в хладилник.

 

В свързаните рецепти под статията можете да видите различни употреби на пестото.

Рейтинг: 4 / 5 , 170 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Светкавичен сладкиш с парченца шоколад
    < 10 м.
  • Салата с круши и карамелизирани орехи
    20 мин.
  • Телешко със зеленчуци на тиган
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...