Свинската мас се разтапя в подходяща по-голяма тенджера, добавят се нарязаните на кубчета парчета свинско месо,разбърква се, след което се прибавя нарязаното на ситно кисело зеле.
Подправя се на вкусс червен и с черен пипер. Лимонът се нарязва на много ситни парченца и заедно със сока се добавя към зелето.
Разбърква се отново, намалява се на слаб огън, добавя се оризът и зелевата чорба и се оставя да ври около 40 минути.