Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Ябълков пай (Десана)

Ябълков пай (Десана)
Източник: Десислава
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Брашното се слага в купа. Към него се прибавя предварително охладеното краве масло (180 г), нарязано на малки парченца.

  • 2

    С помощта на вилица всичко се смесва добре, за да стане на трохи и маслото да е поело брашното. После постепенно се добавя студената вода по 1 с.л. и се замесва гладко твърдо тесто. 

  • 3

    Завива се с фолио и се прибира за 30 минути в хладилника. 

  • 4

    През това време ябълките се почистват и настъргват (или режат на малки парченца). Слагат се в тиган заедно с останалото масло. 

  • 5

    След като леко се запържат, се прибавя захарта и се оставя малко да се карамелизира. После се добавят подправките - канелата, тъмния ром (есенция) и ванилията. Оставя се така 10 минути, после се сваля от котлона и се оставя да изстине. 

  • 6

    От тестото се отделя 1/3. Другата част се разточва с дебелина 1 см - трябва да е малко по-голямо от дъното на тавата, в която ще печете. 

  • 7

    Кората се слага в тавата, отгоре се разпределя изстиналата плънка. Остатъка от тестото също се разточва и се реже на ленти или друга декорация по желание.

  • 8

    Пече се 40 минути в загрята на 180 С. Когато е готов, се намазва с мед за блясък и се поръсва с пудра захар. 

    * Паят е вкусен както топъл, така и студен. 

продукти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Бързо телешко чили
    20 мин.
  • Домашни бонбони с фурми и кокос
    30 мин.
  • Хумус от зелен боб
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Еха, чудна идея за закуска
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...