Измийте рибата, подсушете и напръскайте със сока от лимон, посолете и сложете бучки масло на няколко места.
Сложете в тава, покрийте с фолио и печете за 40 минути на 180-200 С.
Сервирайте с магданоз и задушени на пара картофи.
Рецептата е подходяща и за треска, сейда (40 мин), морски език (15 мин).