Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Крокети от картофи II

3
Крокети от картофи II
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 3.4
(базиран на 14 отзива)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Картофите се сваряват и се обелват, докато са горещи.

  • 2

    Прекарват се през преса или се стриват през сито.

  • 3

    Приготвя се сос бешамел: В маслото се запържва брашното, като пожълтее, се добавя прясното мляко и се бърка на слаб огън, докато се сгъсти и стане почти на паста.

  • 4

    Бешамелът се подправя със сол на вкус и индийско орехче.

  • 5

    Смесват се претритите картофи, бешамеловата паста и едно яйце.

  • 6

    Оформят се крокети, които се овалват в брашно, разбито яйце, галета и се пържат в загрято олио.

  • 7

    Изпържените крокети се слагат да се отцедят от излишната мазнина върху няколко слоя кухненска хартия.

  • 8

    Крокетите се поднасят върху листа зелена салата с малка купичка млечен сос.

  • 9

    Млечният сос се приготвя, като към киселото мляко се прибавят нарязани наситно кисели краставички, чесън, щипка сол, бял пипер и 1 с.л. олио или зехтин.

Коментари(3)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
3
poli asenova
24.02.2014 | 11:02
Ще се възползвам от рецептата.
2
gabriela gabrielova
20.02.2014 | 10:30
Изглеждат ми много вкусни.
1
elena atanasova
19.02.2014 | 20:57
Ще ги пробвам.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!