Спагети с доматен сос за ценители

Спагетите се сваряват и се оставят на страни, за да се охладят, докато правим соса.

А той се приготвя по следния начин: нарязват се на ситно лука, чушките, морковите и чесъна. Запържват с малко мазнина в по-дълбок тиган.

Когато придобият златист загар, се прибавят и настърганите домати, заедно с натрошеното сирене. Пържи се в тигана за около 15 мин. и след това се добавя каймата, която предварително сме разбили в дълбока купа с малко вода.

След като водата на соса поизври малко, се добавят и подправките, а с тях соса остава на котлона за още 5 мин.

Спагетите се слагат в дълбоки чинии и се заливат с соса. По желание се поръсва с магданоз :)