Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Броколи с картофи в гювеч

18
Броколи с картофи в гювеч
Източник: Елена Коцева
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 5
(базиран на 3 отзива)
време
40 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Лукът и картофите се нарязват и слагат да се задушат за около 10 минути в глинен гювеч. 

  • 2

    Заедно с тях се прибавя мазнина – олио или зехтин, сол. Както мазнината, така и водата може да са малко – нещо, което съдът за готвене позволява. 

  • 3

    По желание също и за цвят може да се прибави един ситно наразян морков.

  • 4

    Броколито може да се остави да се кисне във вода преди накъсването му на главички. Заедно с чушките се добавя, след като картофите и лукът са наполовина готови, във формата.

  • 5

    Като подправка, според вкуса, може да се използва куркума или/и черен пипер. Те се слагат заедно с броколито и чушката.

  • 6

    След това гювечът отново се слага във фурната и се оставя за около половин час на 200 градуса. В края капакът може да се махне, за да станат чушките по-пикантни. 

  • 7

    Всички продукти за соса се разбъркват. Киселото мляко се използва за неутрализиране на тежестта на майонезата, като майонеза може и изобщо да на се използва. 

  • 8

    Ако подправки като куркума и черен пипер не са използвани, към изварата и чесъна може да се прибави и ситно нарязан пресен копър. 

  • 9

    Зеленчуците се сервират топли, като се намазват отгоре с изстудения в хладилник сос. (Студеният сос може да се замени с традиционна заливка с яйце.)

Коментари(18)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
18
работната пчела
04.11.2013 | 14:00
колкото и да ги обичам броколите някакс и тази рецепта не ме грабва.
17
Аламинут
10.01.2013 | 14:40
Отговор на коментар #11 от pepi damjnova:
И моят съпруг не обича постно :)
16
Аламинут
10.01.2013 | 14:38
Пробвах рецептата и наистина много си я бива.
15
ана
09.01.2013 | 18:56
Отговор на коментар #11 от pepi damjnova:
Че направи си я за теб, само за него ли готвиш?:)
14
ана
09.01.2013 | 18:56
Отговор на коментар #13 от zvetanka ivanova:
Без изварата ще е по-вкусно.
13
zvetanka ivanova
13.11.2012 | 16:40
Картофи, броколи и извара - никак не ми се нрави тази рецепта.
12
Маргото
13.11.2012 | 12:10
Изглежда и звучи ужасно...за пръв път рецепта с броколи не ме спечели грам
11
pepi damjnova
12.11.2012 | 20:02
Тази рецепта няма да я направя, защото няма да е по вкуса на съпруга ми.
10
Много добре изглежда тази манджичка :)
9
Анелия Петрова
09.11.2012 | 17:37
Ще пробвам тази рецепта . Сега наближават постите и ще ми трябва доста идеи за постни ястия :)
8
Аламинут
09.11.2012 | 17:12
Мисля , че се получи много добре :)
7
Violeta
09.11.2012 | 11:55
Не съм сигурна,че ще се получи добре.Някой ако пробва тази рецепта,да напише отзивите :)
6
Qna Kirkova
09.11.2012 | 09:31
Колкото и да обичам броколи и всякакви зеленажи,това не ме привлича по никакъв начин да го опитам
5
Доста добре изглежда ястието .
4
Орнела Мути
08.11.2012 | 17:35
Имам всички продукти и мисля да пробвам тази рецепта .
3
Danaq Mihaylova
08.11.2012 | 16:43
Аз много обичам постни ястия , но зимата наблягам на месото :)
2
gabriela gabrielova
08.11.2012 | 14:48
Отговор на коментар #1 от Станислава Михайлова:
Да права си с месце ястието ще добие друг вкус.
1
Изглежда доста вкусно , но аз мисля към рецептата да добавя някакво месце :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Бързо телешко чили
    20 мин.
  • Домашни бонбони с фурми и кокос
    30 мин.
  • Хумус от зелен боб
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
15-ти септември.Иванчо тръгва на училище за първи път. Бабата: –Не обиждай момичетата и не ги дърпай за...