Картофите се измиват и се почистват от наранените места. Не се белят.
Слагат се в намазнена или застлана с хартия за печене тавичка.
Изсипва се бирата, олиото и солта. Копъра и мащерката се измиват и нарязват върху картофите.
Пекат се на максимална температура, като периодично се проверяват и разбъркват.
* При нужда се добавя още бира или мазнина.
Малко преди да са готови се добавя и маслото. Пекат се общо около 35-40 минути.