Нарежете тиквичките и картофите на кубчета, добавете олиото, скилидките чесън и солта. Залейте с 2 литра студена вода. Сварете зеленчука.
Пасирайте и добавете ориза, оставете на слаб огън, докато набъбне.
Подправете със сока от лимона и поднесете супата, поръсена със ситно нарязан див лук и чесън.