Спанака, копъра и лука нарежете на ситно и сварете в 0.500 мл вода, сол и зехтин.
След 10 мин добавете прясното мляко и топеното сирене. Оставете още 5 минути, докато се разтопи сиренето.
Поднесете супата с настърган чедър.