Сварете ориза с малко сол и 1 чаена чаша вода. Когато оризът набъбне, долейте прясното мляко и оставете на бавен огън, докато се свари.
Добавете захарта, кора от лимон и оставете да се охлади. Прибавете яйцата и разбъркайте.
Вземете ръчно точени кори, поръсете със загрято олио, сложете от плънката, завийте на руло.
Намажете рулата с кондензирано мляко и печете 30-35 мин на 180 С в предварително загрята фурна.