Стопете шоколада. Разбийте маслото с миксер. Добавете захарта. След това сложете и жълтъците. Като разбивате след всеки.
Смелете бадемите до ситно брашно, смесете със солта. Добавете ги към сместа и разбъркайте с шпатула. Добавете шоколада и отново разбъркайте, за да се смеси хубаво.
Разбийте белтъците на сняг.
Смесете бакпулвера с какаото и ги пресейте върху сместа с бадемите. Добавете белтъците и разбъркайте с бавни движения.
Застелете форма за торта с хартия за печене, изсипете сместа и разнесете равномерно.
Печете за 55 минути на 10 С, в предварително загрята фурна.
Извадете, отделете стените на формата, обърнете с помощта на голяма чиния, отлепете хартията и обърнете още един път, за да си дойде горната част на тортата отгоре.
Поръсете с пудра захар и украсете с бадеми или пресни плодове по желание.