Сложете пастата да се вари в подсолена вода.
Овкусете брашното със сол и пипер и оваляйте пилешкото филе в него. Изръскайте добре от излишното брашно. Изпържете филетата от двете страни в загрят зехтин, после извадете в чиния и оставете настрани.
В тигана прибавете пилешки бульон, отцедения артишок, отцедените каперси. Оставете малко да се готви, след това върнете пилешкото вътре. Завършете соса с маслото.
Сервирайте пастата заедно със соса и пресен магданоз.