Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Супа от охлюви

5
Супа от охлюви
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:супа
Националност:френска кухня
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Охлювите се почистват и сваряват по този начин.

  • 2

    В тенджерка се затопля 1 с.л. зехтин и в него се запържва нарязаният на ситно лук, картофът, морковът, нарязан на ивици и настърганият джинджифил.

  • 3

    Добавя се сол, червен пипер, млян черен пипер, пресен розмарин и сух естрагон.

  • 4

    Добавете нарязаните охлюви и залейте с бульона им. Оставете супата да поври за 10 - 15 минути на слаб огън докато зеленчуците са напълно сварени.

  • 5

    Добавете разбитият жълтък и 1 ч.л. къри. Оставете да покъкри още няколко минути и отстранете от огъня. Сервирайте с пресен розмарин.

Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
Stefka Dinkova
10.05.2014 | 15:13
Сега ги варя , и понеже са малко , за да ги приготвя с пресен лук , ще пробвам супичката .Надявам се да ни хареса !
4
kalinka kalinkova
11.09.2013 | 08:55
Няма да е по мой вкус тази супа.
3
ана
10.09.2013 | 16:05
Никога не съм опитвала, гадно ми е.
2
elena atanasova
10.09.2013 | 08:39
Не бих вкусила охлюви.
1
Desislava Stoyanova
09.09.2013 | 16:46
бе как ще ядет еохлюви, ужас направо
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Ябълково вино
    < 10 м.
  • Фъстъчени бисквитки с шоколадов център
    30 мин.
  • Медени скариди върху салата
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Щур свят, Господи, луд свят! Смешен и тъжен, жесток и трогателен, опак и прав... Свят, в който не можеш да разбереш къде свършва...
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...