Супа от гъби с ориз
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:супа
Кулинар:Кулинарна енциклопедия
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
-
1
Сложете месото в 1.5 л вода, оставете да къкри за 2 часа на бавен огън. Извадете месото, обезкостете го, нарежете на малки парчета и го оставете настрани.
-
2
Почистете гъбите и ги нарежете. Стопете маслото и запържете гъбите. Поръсете със сол и естрагон и ги задушете за 10 минути.
-
3
Кипнете бульона, добавете ориза и го варете 12-15 минути на тих огън, така че да не се развари. Нарежете аспержите (използвайте връхчета на консервирани аспержи) и ги сложете в бульона заедно с нарязаното месо и гъбите. Варете 1-2 минути.
-
4
Вместо печурки, може да използвате манатарки или пачи крак.
продукти
500 гр.телешки джолан
250 гр.гъби печурки
50 гр.ориз
50 гр.краве масло
125 гр.аспержи
1 ч.л.естрагон
1 ч.л.сол
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
< 10 м. -
45 мин. -
20 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Няма такова нещо като "лоша бира", просто някои имат по-хубав вкус от останалите." Били Картър
-
Леле, какво му мислим на това руло
-
Най-вкусната спаначена пита!
-
Тази фокача е просто разкошна!
-
Еха, чудна идея за закуска
-
Две разкошни кексчета в чашки
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА